Vores krop producerer selv kollagen. Når vi spiser kollagenholdigt mad, fx æg, fisk eller kød, så gør kroppen det, at den nedbryder proteinerne til to specifikke aminosyrer, glycin og prolin, som kroppen så omdanner til Procollagen - stadiet lige før kollagen.
Men når vi nærmer os 29-30 års alderen, så daler vores egen kollagenproduktion faktisk 1-2% om året, i takt med, at vi bliver ældre - og det samme gør kvaliteten af vores kollagen.
